牛巴蛋蛋粉的家常做法 牛巴蛋蛋粉怎么做好吃

“这碗粉是由于父母都没煮饭，又太饿了，才忽然出世，没想到却意料之外的美味。
材料简单，可以当作早餐来吃。”

食材明细

主料

米粉:

煮工艺廿分钟耗时简单困难程度

牛巴蛋蛋粉的制作方法步骤

1、先把米粉烫熟，烫软。

2、将米粉捞出，放水降温，预防米粉出胶。

3、锅中倒水，加盐加油。

4、将鸡蛋打进锅中，熟了将来捞出。

5、在蛋花汤中倒入米粉。

6、加入酱油和蚝油。

7、有条件的可以放块牛巴或是几片青菜增增味。

小技巧

1、鸡蛋在水中要不停地翻动，不然会糊底。
2、假如着急，可以把鸡蛋和米粉一块煮。
3、米粉已经烫软了，不需要煮太久。